Framboisier 'Glen Ample'

Le framboisier Rubus idaeus 'Glen Ample' est une variété de framboisier non remontante réputée pour sa vigueur, sa productivité et ses gros fruits rouge vif, fermes et savoureux. Ces framboises sucrées sont parfaites pour la consommation fraîche ou transformée. Sans épines, cette variété est facile à cultiver et idéale pour les jardiniers amateurs ou professionnels.

Hauteur : 1,5 à 2 m

Largeur : 50 cm à 1 m

Sol : Sols riches, bien drainés, légèrement acides à neutres

Luminosité : Soleil / Mi-ombre

Période de floraison : Mai à juin (fleurs blanches ou rosées)

Récolte : Juin à juillet (récolte abondante et concentrée sur l’été)

Utilisation culinaire

1. Frais : Les fruits Glen Ample sont délicieux consommés tels quels ou intégrés dans des salades de fruits.
2. Desserts :
   • Utilisés pour des tartes, clafoutis, crumbles, gâteaux ou autres pâtisseries.
   • Parfaits pour accompagner des yaourts, glaces ou crèmes.
3. Confitures et gelées :
   • Excellents pour préparer des confitures ou des coulis grâce à leur saveur équilibrée et leur texture.
4. Boissons :
   • Idéal pour des jus, smoothies ou cocktails, ou même des liqueurs maison.
5. Conservation :
   • Congélation : Les fruits se congèlent bien pour une utilisation hors saison.
   • Séchage : Peut être séché pour des mélanges de fruits secs ou des céréales.

Utilisation médicinale

Bien que le Glen Ample ne soit pas directement utilisé en phytothérapie, il partage les bienfaits généraux des framboises :

1. Antioxydants :
   • Riche en vitamine C, anthocyanines et flavonoïdes, il aide à réduire le stress oxydatif et soutient le système immunitaire.
2. Propriétés anti-inflammatoires :
   • Les composés actifs des framboises peuvent aider à réduire les inflammations légères.
3. Santé cardiovasculaire :
   • Aide à protéger le cœur grâce à ses antioxydants et à ses fibres.
4. Soutien digestif :
   • La haute teneur en fibres des fruits favorise un bon transit intestinal.

Utilisation ornementale

Le framboisier 'Glen Ample' est apprécié dans les jardins pour sa double fonction : production fruitière et esthétique.

• Haies fruitières : Utilisé pour créer des haies productives et attrayantes.
• Potager ou massif fruitier : Peut être intégré dans un potager ou en bordure de massif pour combiner productivité et esthétique.
• Culture en treillis : Son port vigoureux permet de le palisser sur un treillis, un mur ou une arche.
• Culture en pot : Peut être cultivé en grands pots ou bacs pour les balcons et terrasses.

Le Glen Ample est une variété incontournable pour les amateurs de framboises, offrant une abondance de fruits savoureux et une facilité d’entretien exceptionnelle.