Cornouiller du Canada - Cornus canadensis

Cornus canadensis, également connu sous le nom de cornouiller du Canada, est une plante vivace qui pousse dans les régions tempérées de l'hémisphère nord, y compris en Amérique du Nord, en Asie et en Europe.

Il possède de petites feuilles ovales et vert foncé, disposées en paires opposées le long des tiges qui peuvent atteindre jusqu'à 20 centimètres de hauteur. À partir du début de l'été, des fleurs blanches à quatre pétales apparaissent au sommet des tiges, formant des ombelles.

Après la floraison, des baies sphériques de couleur rouge vif se développent, qui sont comestibles et ont un goût sucré. Les baies mûres sont riches en vitamine C et ont été utilisées par les peuples autochtones d'Amérique du Nord pour leur valeur nutritive.

Hauteur : 15 cm

Largeur : 60 cm

Sol : Riche, acide et humide

Luminosité : Mi-ombre / Ombre

Période de floraison : Mai - Juillet

Récolte : Á l'automne

Fruits à la texture ferme et au goût fade.