Camomille romaine - Chamaemelum nobile

Chamaemelum nobile, également connue sous le nom de camomille romaine ou camomille noble, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Astéracées. Elle est originaire d'Europe occidentale et centrale, mais elle est également cultivée dans d'autres régions du monde pour ses propriétés médicinales et son parfum doux et floral.

La camomille romaine pousse à une hauteur de 15 à 30 cm, avec des feuilles finement découpées qui ont une apparence plumeuse et une texture veloutée. Les fleurs sont blanches avec un centre jaune, et mesurent environ 2,5 cm de diamètre. Elles ont un parfum sucré et fruité qui est souvent utilisé dans les thés, les infusions et les produits de soins de la peau.

Hauteur : 15 cm

Largeur : 45 cm

Sol : Drainé, léger. Elle craint l'humidité excessive.

Luminosité : Soleil 

Période de floraison : Juin - Août

Récolte : La cueillette commence dès le mois de juin, et s'effectue au fur et à mesure de la floraison, par temps sec sinon elles noircissent au sèchage.

Utilisation culinaire :

Quelques idées de recettes :

• En salade
• Gâteau au yaourt à la camomille 
• Dans les cocktails 

Utilisation médicinales : 

"Pépinière Chez Max" ne peut être tenu responsable des effets indésirables liés à l'utilisation des plantes. Demandez toujours l'avis d'un professionnel avant d'utiliser une plante à des fins médicinales.

Propriétés :

• Tonique amer
• Aromatique
• Stomachique
• Stimulante
• Antispasmodique
• Fébrifuge
• Emménagogue
• Vermifuge
• Vulnéraire
• Antipurulente

En Angleterre et en Suisse on l'utilise à haute dose comme vomitif.

Mode d'emploi :

• Infusion : 4 à 5 têtes par tasse comme apéritif (10 minutes avant le repas); 10 à 12 capitules par litre comme fébrifuge.
• Comme vermifuge : 50g de la plante entière par litre d'eau, 1 tasse le matin à jeun, une demi-heure avant le repas.
• Pour une huile de massage : 100ml d'huile et 10g de fleurs

Ne jamais employer la camomille en même temps que : Noyer, Quinquina, tanin, sels d'argent, sels de mercure, sels de plomb, sulfate de fer et gélatine.