Echinacea purpurea est une plante herbacée vivace originaire d'Amérique du Nord. Elle est également connue sous le nom d'échinacée pourpre, de rudbeckie pourpre ou encore de coneflower pourpre.
La plante peut atteindre une hauteur de 1 mètres et possède de grandes feuilles vertes et rugueuses. Les fleurs sont grandes, de couleur pourpre foncé à rose, avec un grand cône central épineux. Les fleurs sont souvent utilisées pour décorer les jardins, mais la plante est également appréciée pour ses propriétés médicinales.
La racine, les feuilles et les fleurs d'Echinacea purpurea sont utilisées en phytothérapie pour stimuler le système immunitaire et aider à combattre les infections. Elle contient plusieurs composés actifs, tels que des alkylamides, des polysaccharides et des flavonoïdes, qui sont responsables de ses effets bénéfiques sur la santé.
L'échinacée pourpre est souvent utilisée pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe, ainsi que pour prévenir les infections des voies respiratoires supérieures.
